공항에 도착하자마자 숙소도 가기 전에 간 곳은

제주시 월드비어라고 부르는 바틀샵.

입구의 병과 병뚜껑 아트가 인상적이다.

숙소에서 마실 맥주를 사러 일부러 여기부터 들렀다.

잔 모양은 병뚜껑으로 만든 모양이다.

얼마나 많은 맥주를 마셔야 하는 것일까??

조명이 기가 막힌다.

노란색이... 코로나일까??

보통 5시에 오픈하지만 대표님께서 더 일찍 오시는 날도 있다고 한다.

미리 연락을 해보면 알수 있을지도 모르겠다. (네이버 지도로 연락처 확인 가능)

대표님도 맥주를 취미로 오랫동안 해 오셔서

맥주를 좋아하고 더 알고 싶어한다는 얘길하면 친절하게 안내해주신다.

요즘 어떤 맥주가 좋고 본인 취향 혹은 매니아 취향이 어떻게 되는지

상세히 알려주신다. (이 자리를 빌어서 감사드립니다)

진열된 맥주 가격을 보고 처음에 놀랐으나

15% 정도는 할인을 해주신다고 하니 그 점 유의해주시길.

꼼꼼하게 코스터까지 챙겨주신 센스쟁이 대표님. (ㅋ~)

숙소에서 마신 술은 벨지안 에일인 'De Ryck Steenuilke'

그리고 덴마크 브랜드인 투올에서 나온 'Thirsty Frontier'

먼저 프론티어부터 얘기해보면... 세션 IPA라는 의미를 마시고 나서 알았다.

왜 세션이지?? 라는 의문을 방금 찾아서 알게 되었다.

부담없이라... 확실히 부담은 없었다.

마시기 전에는 일행과 페일에일이라고 말하면서 마셨으니.

그런데 뒤를 읽어보니... IPA라고 떡~!!! (엄훠나)

 IBU도 50. 밸러스트 포인트의 빅아이 IPA IBU가 71이니

세션 IPA로서 조절을 잘했다고 말할 수 밖에. (감탄)

그리고 충격의 이 올빼미 맥주.

한 모금을 채 목구멍으로 넘기기도 전에 "우어어어어ㅓㅓㅓ" 소리가 나온다.

허브향이 가미된 맥주라는 것을 알고 샀는데

마치 홉이 새로운 향을 머금은 것이 아닐까 생각이 들 정도로

허브향이 무겁게 꽉 찼다. 숙소에 있던 분들이 맛보고 모두 놀랬다.

그런 맛을 가진 것치고는 평가가 좋지는 않다.

취향차이가 있지만 스파이시 & 메탈릭한 풍미가 대중적이지 않아서가 아닐까??

독특한 맥주로 숙소에서 처음 만난 사람과 즐거운 커뮤니케이션을 할 수 있었다.

여행은 역시 맥주지.

아는 사람들은 아는 맥주의 섬, 제주도.

네번재 제주도는 그냥 가기 싫었다.

이제는 맥주라는 취미도 생겼겠다. 맥주를 마시러 가자는 생각이 들었다.

제주. 협재. 기영상회. 제스피. 맥파이. 서귀포. 중문수제맥주.

맥주마시러 갈 생각을 하니 제주도가 무척가고 싶어졌다.

계획을 짜기 시작했다.

위시빈을 통해 출발 이틀전에 맥주 투어 계획을 완성하였다.

이제 나시러 갈 일만 남았다.

더부스 콜드체인 수입 맥주 맛보기 두번째.

이블트윈(EVILTWIN)은 미켈러 창립자 중 한명의 형제가 만든 양조장이다.

자세한 설명은 더부스 블로그를 참고하자.

이블트윈에 대해 알아보다가 어원같은 것을 찾았다.

이 덴마크 형제가 사이가 안좋은게 컨셉인지 아닌지 알길이 없다. (ㅋ)

참고로 미켈러는 덴마크 맥주, 이블트윈은 미국 맥주다. (사이 정말 안좋은가?)

우선 맥주 블로거들의 평가를 확인해보자.

비키니 비어(BIKINI BEER)

BEERism : http://blog.naver.com/beerism/220294146041

Liz's의 블로그 : http://blog.naver.com/decadentliz/220309211244

힙스터 에일(HIPSTER ALE)

BEERism : http://decadentliz.blog.me/220283908171

Liz's의 블로그 : http://blog.naver.com/beerism/220277811712

1. 비키니 비어(BIKINI BEER)

캔을 딸 때, 달콤한 향이 퍼진다.

탄산이 적지만 짜릿한 탄산은 느낄 수 있다.

도수가 낮은 것 치고는 끝맛이 비교적 호피함을 가지고 있다.

라이드 바디. 하지만 거품유지력은 좋다.

2. 힙스터 에일(HIPSTER ALE)

솔향. 평범한 탄산. 적은 거품.

비키니보다는 몰티하다.

입에서 부드러운 거품이 느껴진다.

적절한 바디감에서 왜 힙스터라고 부르는지 알 수 있을 것 같다.

색상은 거의 비슷하다. 마치 라거의 색깔같다.

이제와서 하는 얘기지만 브루클린에서 이벤트로 받은 잔이 여러모로 고맙다. (ㅋ)

비키니 비어는 이름때문에 통관에 문제가 있었다.

더부스는 일부러 이런 맥주가 가져오는게 아닐까?

(이전에는 대동강 페일에일)

일부러 제품정보 스티커를 벗겨보았다.

영어로 제품을 설명한 문구가 있다.

무엇인지 알고 싶은 사람은 아래 링크를 참고하길 바란다.

비키니 : http://blog.naver.com/il9090/220643918546

힙스터 : http://blog.naver.com/il9090/220458257404

비어포긱스는 더부스(The booth) 콜드체인이라는 더부스의 유통업체이다.

더부스 콜드체인에서 수입하는 유명한 브루어리의 맥주를 마셔보기로 했다.

미켈러(Mikkeller), 투올(To Øl), 이블트윈(Eviltwin)이 그 맥주들이다.

양재 이마트에서 더부스 콜드체인이 행사를 하고 있어서 냉큼 사왔다.

위 이미지의 보리 포대 디자인의 에코백이 행사품이었다.

아래는 양재 이마트에서 산 맥주 리스트이다.

첫 시음 대상은 더부스가 각 브루어리와 콜라보를 한 맥주다.

대동강 페일에일 - 그 이름에 얽힌 에피소드는 더부스 블로그에서 볼 수 있다.

윗마이엑스 - 더부스 오너가 라벨을 직접 디자인했다고 한다.

참고로 오너라는 분의 블로그에서 많은 정보를 얻을 수 있다.

두번째 참고로 투올 관련 스토리는 더부스 블로그에 있다.

대동강은 페일에일, 윗마이엑스는 이름의 윗처럼 Witbier

(이 종류에 대한 설명은 김만제씨보다 잘하지는 못할 것이다.)

1. 대동강 페일에일(Pale ale)

비교적 적은 탄산. 페일에일이니깐.

시트러스라기보다는 솔향이 있었다.

생각보다 거품 유지력이 있었다.

중간의 바디감. 몰티함이 있다.

2. 윗마이엑스(Wit My Ex)

맛보다 처용가를 떠올리게 하는 디자인과 뒷 라벨의 문구가 더 유명하다.

(비어와인플레이스 블로그 참조)

밀맥주 특유의 가벼움이 매력적이다.

그 가벼움에서 'Ex'라는 단어를 이해하게 한다.

거품 유지력은 약하다. 적은 탄산.

위 이미지를 봤을 때 색이 비슷해 보이지만

실제로 윗마이엑스가 더 밝았다.

1. 스페이스104

낮에 약속이 있었는데 너무 일찍 도착했다.

오후 5시즘이었나? 혹시 광흥창역 인근에

일찍 문을 연 펍이 있을까해서 둘러보았는데 Space104를 발견했다.

바로 옆에서 Container라는 펍이 있었지만 스페이스104를 선택한 이유는

문이 활짝 열려 있어서였다.

너무 부담없이 들어올 수 있었고

날이 밝아서인 이유도 있지만 펍에서 맥주마시면서 책도 읽었다.

손님이나 주인입장에서 별난 손님으로 봤으리라.

그만큼 나에겐 처음이었지만 편안한 공간이었다.

2. 감천양조장

100년의 역사를 가졌다고 하는 감천양조장.

대한민국 맥주 역사를 봤을 때 100년이라는 단어는 미심쩍지만

스텐컵에 펍 옆의 양조 장비등은 농담이 아니다.

누룩으로 만든 맥주라고 하는 것 보니

처음에는 막걸리 양조장으로 추정된다.

족발로 푸드 페어링 한 것도 상당히 좋다.

여기에 다른 크래프트 맥주에 비해 저렴한 편이다.

식사와 맥주를 같이 해결하기에 적절한 장소다.

(감천양조장 페이스북 계정)