제주의 바다로 눈부터 일단 씻고.

이 물좋고 공기좋은 곳에서 만든 맥주는 어떨까?

제스피와 맥파이의 맥주는 제주도에서 만들고 있다.

그 중 삼다수로 유명한 제주특별자치도개발공사에서 만든 맥주

제스피(JESPI)를 마시러 갔다.

제주 도청 인근에 위치한 제스피.

방금 정보를 찾아보니 2016 레드닷 디자인 어워드(Reddot Design Award)에서

커뮤니케이션 디자인 부문 레드닷 본상에 선정되었다고 한다.

국내 맥주가 세계에서 인정을 받다니.

깜박하고 정문을 찍지는 못했다.

버스를 타고 이동하다보니 자연스럽게 후문으로 들어갔다.

10개의 탭이 보인다.

제스피 맥주 외에 국내 브랜드 맥주도 마실 수 있다.

맥주를 이용해서 만든 치킨이 있다고 하여

그 치킨과 맥주를 주문해 보았다.

3주년이 지난 기념으로 이런 장식들이 걸려있었다.

이 디자인들은 코스터에도 볼 수 있었다.

제주 풍경을 심플하게 잘 표현하였다.

제스피는 제주 문화도 책임진다.

재즈밴드부터 가요, 해외 아티스트 등 많은 공연을 여기서 하고 있다.

조만간 있을 공연도 페이스북을 통해 확인할 수 있다.

맥주와 치킨이 나오는 동안 내부를 구경하였다.

대충봐도 150명 이상은 들어올 수 있는 큰 규모였다.

이 날 마신 맥주는 라거, 바이젠, 스트롱에일이었다.

위 사진은 라거.

라거
국내 브랜드 라거보다 탄산이 적다. 오히려 과하지 않은 탄산이 제스피 라거의 장점이다. 게다가 굉장히 투명하다. 맑은 느낌을 가지고 있다.

바이젠
은은한 밀맥주 고유의 향이 난다. 탁한 색을 띄지만 매우 밝은 색이다. 제스피가 특유의 깔끔함을 가지고 있는게 아닐까 생각이 들 정도로 청량감을 가진다.

스트롱 에일
색이 아주 진하다. 스타우트보다 조금 옅은 정도. 로스팅한 맛도 있다. 그래서 혹시 스타우트로 잘못 주문됬는지 다시 물을 정도. 깔끔한 몰티. 일행은 3개의 맥주 중 가장 좋게 평가한 것이 스트롱 에일이었다.

위 사진은 치킨을 해체하고 난 뒤 모습.

직원분이 가장 먼저 가저온 모습은 해체 전 모습이었다.

전 모습을 보았을 때 왜 유명한지 알 것 같았다.

인스타그램에 분명 해체 전 모습의 사진이 많으리라.

일행은 맛에 감탄을 했고, 난 포만감에 매우 만족했다.

중요한 참고 하나.

제주도에서만 제스피를 병맥주로 살 수 있다.

But 가격이 무시무시하다. 330mm 정도 사이즈가 1만원!!!

기념이고 해서 산 뒤 숙소에서 마셨는데

매장에서 마신 맛과 많이 달랐다.

확인해보니 이럴수가. 생산한지 3달이 다되어 가는 것!!!

유통기한을 3달로 표기되어 있었는데 충격이 어마어마!!!

만약 구매를 할 예정이라면 반드시 생산 일자를 확인하길 바란다.

일단 결론부터 이야기하자.

1. 알로하민박 : 잠시 자리를 비울 수 있어요.

2. 블랙스완씨 : 로맨틱한 곳에서 낮맥 어때요?

3. 써스티몽크 : 망했어요.

1. 알로하민박

기영민박 근처에 다른 바틀샵이 있다는 것을 미리 조사해서 알고 있었다.

걸어서 15분 정도?? 도착한 그곳에는 자리를 비웠다는 메세지와

대표분의 연락처로 보이는 숫자들이 있었다.

창 안으로 보이는 맥주들을 보니 기영민박만큼 다양하지는 않은 것 같았다.

하지만 왠지 유럽 해변가에 있을 법한 펍 분위기가 물씬 났다.

만약 협재에서 숙박을 했다면 저녁에 여기서 술 한잔 했을 것이다.

내부 펍에서 한병, 옥상에서 풍경보면서 한병.

2. 블랙스완씨

낮맥 키워드로 인스타그램 팔로우가 되어 있는 카페였다.

알로하 민박에서 앤트러사이트라는 곳을 가는 도중에

익숙한 블랙스완 로고를 보고 반가워서 내부로 들어갔다.

생맥주와 아크 시리즈 중 하나인 블랙스완을 팔고 있었다.

이미 낮맥은 한 상태라 미숫가루 프라페를 주문하였다.

2개의 건물로 되어 있는데 2층 건물은 전시회처럼 꾸며저 있었다.

단층 건물도 2층 건물도 모두 로맨틱한 분위기가 나도록 잘 꾸며저 있다.

바다도 보이고, 앞 펜션도 예쁜 풍경으로 보인다.

카페로도 낮맥 공간으로도 식당으로도 손색이 없는

2일차에 찾은 곳 중 가장 좋은 장소다. (강력 추천!!)

3. 써스티 몽크 제주점

저 큰 글씨. "임대" 그렇다. 망했다.

바이엔슈테판을 유통하는 업체가 만든 탭하우스 체인점.

핫하나 제주시청 근처이지만 영업은 쉽지 않았던게 아니었을까.

서울에 올라가면 방문해봐야겠다.

나처럼 헛수고 하는 분들이 적기를 바란다.

비어포긱스는 더부스(The booth) 콜드체인이라는 더부스의 유통업체이다.

더부스 콜드체인에서 수입하는 유명한 브루어리의 맥주를 마셔보기로 했다.

미켈러(Mikkeller), 투올(To Øl), 이블트윈(Eviltwin)이 그 맥주들이다.

양재 이마트에서 더부스 콜드체인이 행사를 하고 있어서 냉큼 사왔다.

위 이미지의 보리 포대 디자인의 에코백이 행사품이었다.

아래는 양재 이마트에서 산 맥주 리스트이다.

첫 시음 대상은 더부스가 각 브루어리와 콜라보를 한 맥주다.

대동강 페일에일 - 그 이름에 얽힌 에피소드는 더부스 블로그에서 볼 수 있다.

윗마이엑스 - 더부스 오너가 라벨을 직접 디자인했다고 한다.

참고로 오너라는 분의 블로그에서 많은 정보를 얻을 수 있다.

두번째 참고로 투올 관련 스토리는 더부스 블로그에 있다.

대동강은 페일에일, 윗마이엑스는 이름의 윗처럼 Witbier

(이 종류에 대한 설명은 김만제씨보다 잘하지는 못할 것이다.)

1. 대동강 페일에일(Pale ale)

비교적 적은 탄산. 페일에일이니깐.

시트러스라기보다는 솔향이 있었다.

생각보다 거품 유지력이 있었다.

중간의 바디감. 몰티함이 있다.

2. 윗마이엑스(Wit My Ex)

맛보다 처용가를 떠올리게 하는 디자인과 뒷 라벨의 문구가 더 유명하다.

(비어와인플레이스 블로그 참조)

밀맥주 특유의 가벼움이 매력적이다.

그 가벼움에서 'Ex'라는 단어를 이해하게 한다.

거품 유지력은 약하다. 적은 탄산.

위 이미지를 봤을 때 색이 비슷해 보이지만

실제로 윗마이엑스가 더 밝았다.

맥덕들에게 자신에게 익숙한 바틀샵을 하나두는 것만큼 

안심되는 것도 없다.

좋은 맥주를 구하고 싶을 때 요즘은 대형마트에서 구매를 할 수 있지만

좀더 마니악 한 것은 바틀샵의 역할이다.

슈퍼네추럴은 나에게 그런 곳...이고 싶다.

수원 권선구에 있을 때만 해도 그런 곳으로 삼으려 했는데

어느새 광교로 이사를 가 버렸다.

그 아쉬움을 기억하고 광교로 가는 버스를 탔다.

7월 23일 아주 좋은 날씨.

너무 좋아서 도착하자마자 맥주 생각이 간절했다.

슈퍼내추럴(일명 슈내)는 3개의 탭을 가지고 있다.

무엇을 망설이느냐. 도착해서 바로 탭맥주를 주문했다.

마시면서 맥주 쇼핑을 할 생각이었다.

슈내는 메뉴판도 위 이미지처럼 친절히 안내하고 있지만

온라인 상으로도 신상품 및 할인 안내를 잘 해주고 있다.

인스타그램에서 주로 참고 하는 중이다.

독일 정부에서 인정했다고 하는 슈무커 (밀맥주)

아래 이미지를 보면 병맥으로도 팔고 있다.

다른 건 기억 안나고 날씨가 굉장해서

꿀꺽꿀꺽 잘 마셨던 것은 확실하다. (ㅋㅋ)

위 수첩은 테이스팅 노트.

BJCP 심사표와 유사하게 되어 있다.

글을 채우는 재미는 있을 듯 하다.

담에 3만원 이상 사게 되면 한권 살까??

광교 거주자들이 부러운 이유는 슈내가 여기 있기 때문이다.

주세법이 빨리 바뀌어서 바틀샵이 동네 슈퍼마켓처럼

많아지길 진심으로 기원해본다.